Tous les thés

Chez IKKYU, nous sommes fiers de présenter une sélection de thés verts de qualité supérieure en provenance du Japon, chacun d'entre eux incarnant le riche héritage de la théiculture traditionnelle et le savoir-faire méticuleux des artisans. Tout comme le monde du vin se délecte de sa variété et de sa complexité, nos thés verts de qualité supérieure offrent un voyage de découverte similaire, invitant les connaisseurs à savourer les saveurs et les arômes nuancés qui distinguent chaque mélange.

Notre collection couvre différents terroirs de thé de l'île de Kyushu, dans le sud-ouest du Japon, mettant en valeur la diversité et l'unicité des saveurs qu'offrent les thés japonais d'une région qui abrite certaines des spécialités de thé les plus exclusives du pays. Des teintes vertes éclatantes du matcha aux notes florales délicates du sencha, IKKYU est votre porte d'entrée pour explorer les meilleurs thés du Japon.

L'art du matcha - un goût de tradition

Le matcha est au cœur de notre catalogue. Provenant des champs verdoyants de Yame (Fukuoka), Sonogi (Nagasaki) ou Kirishima (Kagoshima), notre matcha témoigne de traditions séculaires de culture et de traitement du thé.

Cette poudre d'un vert éclatant est un régal pour les yeux et offre une texture riche et crémeuse ainsi qu'une saveur profonde et riche en umami qui est à la fois vivifiante et apaisante. Bio De notre matcha Itaru de Yame, de qualité compétition et à forte teneur en caféine, à notre matcha Matsuko de Kagoshima, de qualité cérémonie, aux notes d'artichaut, de mousse et d'herbe fraîchement coupée, nous avons les profils gustatifs parfaits pour une expérience ultime de consommation de matcha.

Sencha - la quintessence du thé vert japonais

Le sencha, le thé vert le plus populaire au Japon, occupe une place particulière dans notre gamme de produits. Qu'il soit d'origine unique ou mélangé de main de maître par des maîtres du thé, notre sencha est sélectionné dans les meilleurs jardins de thé exploités par des entreprises familiales depuis plusieurs générations, offrant un éventail de saveurs allant du sucré et du floral au riche et à l'umami.

Le processus méticuleux de cuisson à la vapeur, de roulage et de séchage des feuilles de thé garantit que chaque tasse offre un arôme rafraîchissant et un équilibre entre une délicate douceur et une légère amertume, caractéristique d'un sencha de qualité supérieure.

Gyokuro - le joyau des thés japonais

Le Gyokuro est réputé pour sa qualité exceptionnelle et son processus de culture unique, où les théiers sont ombragés pendant les dernières semaines précédant la récolte, puis soigneusement cueillis à la main par des agriculteurs qualifiés. Cette technique améliore la teneur en chlorophylle et en acides aminés de la feuille, produisant des chefs-d'œuvre à la saveur douce exquise et à la texture ronde et veloutée.

Notre gamme de gyokuro provient des meilleurs champs de thé de Yame, Fukuoka, et offre une expérience de dégustation luxueuse qui séduit par sa profondeur et sa complexité.

Hojicha et genmaicha - une symphonie de saveurs

Notre collection comprend le hojicha et le genmaicha - deux thés qui diffèrent du profil typique du thé vert. Le hojicha, avec son goût grillé et fumé, offre une chaleur réconfortante, tandis que le genmaicha, avec ses grains de riz grillés, présente un goût de noisette et de saveur. Ces thés offrent une expérience gustative unique aux amateurs de thé, combinant les bienfaits du thé vert pour la santé avec des goûts intriguants et robustes.

Découvrez notre thé vert premium rare et exotique chez IKKYU

Chez IKKYU, nous nous engageons à offrir les thés les plus rares et les plus exotiques aux amateurs du monde entier. Nous vous invitons à explorer nos offres et à embarquer pour un voyage qui ravit les sens et apaise l'âme.

Que vous soyez un connaisseur chevronné ou que vous découvriez le thé vert japonais, IKKYU propose une liste inégalée qui répond à tous les goûts et à toutes les préférences. Si vous avez des questions, contactez notre équipe, qui se fera un plaisir de vous aider.

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