KAZUHIRO
Gyokuro Premium
Description
Récolte 2023
KAZUHIRO est un gyokuro unique Bio fait avec un mélange de cultivars Asatsuyu et Yabukita. Le savoir-faire de Tsuru-san et de son fils est magnifiquement mis en valeur lors de la préparation de ce thé. Les notes aromatiques de fleurs sauvages et de miel séché s'équilibrent harmonieusement avec les notes raffinées d'asperges cuites à la vapeur. Ce thé possède une élégance subtile cachée dans sa liqueur émeraude douce et vibrante.
Bio Le gyokuro est aussi difficile à trouver qu'un éléphant blanc, car il demande encore plus de travail que le gyokuro normal, qui est déjà l'un des thés verts les plus exigeants.
Information
Poids net : 50gRécolte : 2023
Origine : 100% thé japonais de Saga
Qualité et type : Gyokuro Premium
Bio: Oui Certification des produits agricoles spéciaux de la préfecture de Saga
Cultivars : Asatsuyu, Yabukita
Conservation : 1 an avant ouverture
Dégustation optimale : dans les 6 semaines après l'ouverture
Préparation
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Thé pour 2 6g / 0.21 oz |
| Eau 180ml / ~6 fl oz |
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Température 60C / 140F |
 | Temps 2 minutes pour la première infusion, et 1 minute pour la seconde. |
Guide de dégustation
Profils aromatiques
CORPS
FLORAL
VÉGÉTAUX
FRUITÉ
RÔTI
NUTTY
WOODY
GRASSY
TSURU KAZUYUKI
La plantation Tsuru Cha En a été fondée en 1959 par le père de l'actuel propriétaire, Tsuru Kazuyuki san. Depuis que Tsuru san a repris les opérations en 2007, la production de thé est passée à un processus 100% sans produits chimiques ni pesticides. En 2017, ils ont reçu la certification de produits agricoles spéciaux de la préfecture de Saga. Aujourd'hui, Tsuru san est l'un des quatre seuls producteurs de thé vert de Kyushu, avec Irie san à Yame, qui cultivent le thé de manière totalement exempte de pesticides, ce qui le place " au-dessus " des normes Bio .
Tsuru san explique : "Plus de 80% de nos théiers ont plus de cinquante ans. Nos soins et nos tailles constants ont permis à leurs racines de s'enfoncer profondément dans le sol et de bénéficier de tous les avantages d'un sol riche en nutriments. Les arbres absorbent de grandes quantités de minéraux, ce qui les rend résistants aux insectes et aux maladies, même sans l'utilisation de pesticides. Nous cultivons nos feuilles dans un environnement sans pesticides, dans un endroit situé en haute montagne, où une grande différence de température et des brouillards permettent aux feuilles de créer les nutriments qui donneront un thé doux et riche en umami."Ce qu'en disent les clients
Commentaires des clients
4.8 Basé sur 13 avis
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M
12/16/2023
Marie 
États-UnisUn cadeau idéal pour un amateur de thé !
FK
08/23/2023
F K.
Hong KongCinq étoiles
Mérite un cinq étoiles
VV
08/10/2023
Vincent V.
BelgiqueParfait
J'ai commandé du matcha , du gyokuro et sencha. Tous les 3 sont tout bonnement impeccable.
L
10/03/2022
Leslie121
KAZUHIRO
Ce thé est plus sucré, mais je pense qu'il est vraiment bien équilibré et qu'il ne domine pas la saveur générale. Je l'ai fait infuser un peu plus longtemps à basse température, et c'est un délicieux thé à boire lentement.
JG
09/19/2021
Japonais G.
KAZUHIRO
Ce Gyokuro est un magnifique thé vert Bio . Le goût sucré est très dominant ! Doux, floral et riche en umami. Il est parfait pour les nouveaux buveurs de thé comme pour les plus expérimentés.
