MAI

High-grade Organic Matcha

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Prix normal $19.00
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En un coup d'œil


Enjoy the clean aftertaste of this high-grade organic matcha. Its creamy sweetness is supported by a light touch of astringency, which makes the perfect matcha for latte.

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Description

MAI is our go-to choice for making matcha latte without compromising on quality or taste. 

Perfectly well balanced and refreshing, its clean aftertaste and its creamy sweetness supported by a light touch of astringency. Of course, you can also enjoy it straight, hot or with ice. A great all-rounder and easy to drink, with a beautiful color, it's the perfect option for anyone interested in starting their matcha journey.

A organic high-grade ceremonial matcha, MAI is made of yabukita and sae midori grown in pristine Kirishima, in Kagoshima prefecture, and harvested in May.

MAI is sold in 2 x 30g bags.


Information

Poids net : 2x30g
Récolte : 2023
Origine : 100% thé japonais de Kagoshima
Qualité et type : High-grade Matcha
Bio: Oui JAS
Cultivars : Yabukita, sae midori
Conservation : 6 mois avant ouverture
Dégustation optimale : dans les 6 semaines après l'ouverture

Préparation



feuilles de thé Quantity
2g / 0.07 oz

dosimètre d'eau Eau
70ml / ~ 2.36 fl oz

cuillères à thé Température
80C / 176F

icône de tempsTemps
0s


Guide de dégustation

Profils aromatiques

KUMIKO KOGA


Koga Kumiko san représente la quatrième génération de l'entreprise familiale KOGACHA GYO à Yame, Fukuoka. Elle travaille aux côtés de sa mère, présidente de l'entreprise, et de son père, directeur des opérations, en tant qu'instructrice de thé.

Déterminée à mener son entreprise à travers les défis de l'industrie du thé vert au 21ème siècle, elle est en charge des ventes à l'étranger. Elle voyage également dans le monde entier pour donner des séminaires sur le thé afin de présenter le thé vert Yame aux amateurs de thé étrangers.


Ce qu'en disent les clients

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