TOKONAME
Kyusu faite main
Description
Cette petite et élégante kyusu brune faite à la main par les artisans du four Tamamitsu Touen à Tokoname est parfaite pour infuser le gyokuro. Sa forme plate permet aux feuilles de s'épanouir et de prendre tout l'espace dont elles ont besoin.
Un filtre délicate en céramique alvéolée est intégré au pot et filtre les feuilles sans laisser d'odeur métallique inutile. Des algues sont appliquées sur l'argile avant la cuisson pour créer un motif aléatoire et magnifique sur tout le corps de la théière.
Contient : 160ml / 5.4 oz
À propos de Tokoname
La ville de Tokoname a été fondée au 12ème siècle et est située dans le nord du Japon (Aichi). Elle est célèbre dans tout le Japon pour la qualité de son argile et ses fours fabriquent certains des meilleures kyusu (théières) pour le thé vert.
Les théières Tokoname se caractérisent par le fait que le fer contenu dans l'argile réagit avec les tannins du thé pour en éliminer l'amertume et l'astringence, et crée un goût moelleux. Non émaillées, les théières absorbent les ingrédients en excès et améliorent le goût du thé.
