YUKI
Koucha bio parfumé premium
Description
Soigneusement sélectionné et préparé par le maître en koucha Okamoto san dans la préfecture de Saga, YUKI est un savoureux koucha bio (thé noir japonais) parfumé au litchi et mélangé à des pétales de rose. Une boisson délicieuse et parfumée pour l'après-midi.
Préparez-le chaud ou froid, seul ou en accompagnement de votre friandise préférée de l'après-midi. Pas besoin d'édulcorant pour profiter du délicat parfum de rose et de litchi de ce délicieux koucha !
YUKI est disponible dans une boîte cadeau (50g) élégante, ou dans un sachet kraft simple (100g).
Préparation recommandée pour l'infusion à froid : préparez une casserole de thé chaud, puis versez-la dans un grand verre rempli de glaçons. Peut également être préparé dans une bouteille d'infusion à froid.
Pour d'autres conseils en matière de brassage, veuillez lire notre avis complet par Alex Ahearn sur notre "Coin des dégustateurs"page.
*Ce thé a été cultivé sans utiliser de pesticides ni d'engrais, mais son producteur n'avait pas les moyens de payer les coûts associés à la certification JAS Bio. Il ne contient aucun édulcorant.
Information
Récolte : 2022Origine : 100% thé japonais de Saga
Qualité et type : Koucha bio parfumé premium
Bio: Oui Pas encore certifié
Cultivars : Yabukita
Conservation : 2 ans avant ouverture
Dégustation optimale : dans les 2 ans après ouverture
Informations sur le producteur
À 28 ans, Okamoto san a changé de carrière et a ouvert un salon de thé à Saga. Spécialisé dans le thé noir japonais, ce qui est rare au Japon, il voyage dans tout le pays pour rendre visite aux producteurs de thé et sélectionner des kouchas uniques. Il fait des recherches sur les associations entre mets et koucha et reçoit des demandes de mélanges de thé noir de la part de confiseries, d'hôtels et de restaurants japonais établis de longue date.
Actuellement président de la section Koucha lors de la Cérémonie Internationale du Thé et de l'Amitié qui se tient à l'université de Cambridge, en Angleterre, Okamoto san a publié le premier livre dédié au koucha du Japon, "The Book of Japanese Black Tea". Il s'efforce de transmettre le charme et le potentiel du thé noir japonais, notamment en donnant des conférences et en organisant des cours dans tout le pays, et en formant les producteurs.
Ce qu'en disent les clients
Commentaires des clients
5.0 Basé sur 9 critiques
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C
04/03/2024
Carolyn 
CanadaOmg mon thé infusé à froid préféré. C'est devenu un rituel quotidien. C'est rafraîchissant, le goût est subtil, pas trop fort, mais on a toujours les notes de litchi et de rose, une combinaison... Bravo à l'artisan pour avoir réuni ces saveurs.
JB
02/09/2024
José B.
PortugalQuelle surprise !
C'est un très bon thé avec un bel arôme.
J
02/07/2024
Jorge
États-UnisMa femme a adoré le bouquet.
JR
01/11/2024
Jan-Willem R.
SuisseC'est vraiment bien
Normalement, nous ne buvons pas de thé noir ni de thé aromatisé. Mais, compte tenu de la qualité des autres thés d'IKKYU, nous avons décidé d'essayer celui-ci, intrigués que nous étions par la description. Et bien, tout le monde ici aime le goût velouté et le fruité frais de ce thé très fin. Il est si doux en bouche que l'on remarque à peine que l'on boit du thé noir et les arômes sont si parfumés que l'on a l'impression de plonger son nez dans un litchi frais. Cela vaut vraiment la peine d'essayer ! En fait, vous y perdrez si vous ne l'essayez pas.
MS
06/04/2023
M S.
États-UnisExcellent pour l'été !
Ce thé a une saveur merveilleuse grâce au litchi et à la rose. Ni l'un ni l'autre n'est dominant ou ne masque les saveurs naturelles du thé, mais les trois se complètent bien. C'est un excellent thé à boire frais pendant l'été, car les saveurs fruitées s'expriment vraiment avec de l'eau plus fraîche. Un de mes thés préférés d'Ikkyu.
