CHIKAKO
Koucha mélangé de première qualité
Description
2024 harvest
A unique and award-winning Japanese black tea (wa-koucha) with added handpicked cherry tree petals, which give a fragrant cherry aroma to the tea. Its orange-hued liquor has notes of clover honey, black cherry, and barley syrup.
As soon as you open the bag, the delicious sweet scent of sakura petals greets you. This tea can be enjoyed by itself as a light breakfast tea or a lively afternoon tea. It is a tea that you will want to sip over and over again.
Harashima san’s koucha is made from tea leaves grown in the Yame mountains at 500 meters above sea level. A fermented tea, this koucha has a firm taste and sweetness similar to that of Assam tea - used for non-Japanese black tea - and also a characteristically Darjeeling flavor. A perfect match for sweets.
As soon as you open the bag, the delicious sweet scent of sakura petals greets you. This tea can be enjoyed by itself as a light breakfast tea or a lively afternoon tea. It is a tea that you will want to sip over and over again.
Harashima san’s koucha is made from tea leaves grown in the Yame mountains at 500 meters above sea level. A fermented tea, this koucha has a firm taste and sweetness similar to that of Assam tea - used for non-Japanese black tea - and also a characteristically Darjeeling flavor. A perfect match for sweets.
Information
Poids net : 30gRécolte : 2024
Origine : 100% thé japonais de Yame
Qualité et type : Koucha mélangé premium
Bio: Non
Cultivars : s/o
Conservation : 2 ans avant ouverture
Dégustation optimale : Dans les 12 mois après l'ouverture
Préparation
 |
Thé pour 2 4g / 0.14 oz |
| Eau 160ml / ~5.41 fl oz |
 |
Température 95C / 203F |
 | Durée 2 min |
Guide de dégustation
Profils aromatiques
CORPS
FLORAL
VÉGÉTAUX
FRUITÉ
RÔTI
NUTTY
WOODY
GRASSY
HARASHIMA MASASHI
Depuis trois générations, la famille d'Harashima san consacre sa vie aux fermes pour cultiver et produire des feuilles de thé de la plus haute qualité. Harashima san est un maître de la cérémonie du thé Sencha de l'école Kofu Sencha Reifu, ainsi qu'un instructeur Nihoncha.
Il a rejoint l'entreprise familiale de thé en 1983. Fondée en 1950 par son grand-père, Chiyokichi, l'entreprise de thé est passée à l'agriculture bio et aux réglementations européennes en 2008 sous sa direction. Aujourd'hui, en plus de la culture et de la transformation du thé, il dirige un magnifique salon de thé surplombant la rivière Yabe avec sa femme Eri et leur fille qui prépare de délicieux déjeuners et desserts à base de thé pour leurs clients.Ce qu'en disent les clients
Commentaires des clients
5.0 Sur la base de 5 évaluations
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J
02/07/2024
Jorge 
États-UnisParfait pour un moment de contemplation dans l'après-midi.
D
08/12/2021
Dale
CHIKAKO
J'aime rarement les thés parfumés, mais celui-ci m'a séduite. Un thé très savoureux avec un parfum de sakura doux mais prononcé qui complète parfaitement le thé. Un arrière-goût doux et persistant dans la gorge également.
A
07/10/2021
Ai
CHIKAKO
Je l'ai acheté pour ma chère amie qui s'appelle Chikako ! Elle m'a dit que l'arôme de ce thé était extraordinaire ! Il faut que je l'essaie moi-même la prochaine fois !
J
05/06/2021
jmacyang
CHIKAKO
Un goût étonnant ! Si vous êtes un amateur de thé noir, vous devez absolument essayer celui-ci pour améliorer l'expérience de la sensation royale de style asiatique.
T
01/18/2021
Thomas
CHIKAKO
Le thé noir à la japonaise ! Arôme subtil de cerise. Très apaisant. Vaut le prix si vous aimez les thés noirs aromatisés. Je le bois avec une gorgée de lait d'avoine et une cuillère à café de sucre roux. Il se marie très bien avec le chocolat noir à 70 %.
