KIMI

Kamairicha de Compétition

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Prix normal $10.00
/
En un coup d'œil


Mélange primé de kamairicha et d'écorce de cannelle cueillie à la main dans la préfecture de Miyazaki, KIMI est le thé idéal pour les fêtes de fin d'année. Profitez de son arôme apaisant et de la délicieuse chaleur qui remplit votre corps à chaque gorgée, ainsi que des bienfaits de la cannelle qui renforcent votre immunité naturelle.

  • Livraison mondiale gratuite à partir de 150 EUR
  • Stock réduit - 2 articles restants
  • En rupture de stock, bientôt disponible
Les frais de port sont calculés au moment du paiement.

Description

KIMI provient directement des montagnes de la préfecture de Miyazaki et est un mélange primé de kamairicha (thé vert rôti à la poêle) et d'écorces de cannelle récoltées à la main par Korogi san de Gokase Seicha.

Ce mélange original de thé vert et de cannelle a un parfum et une saveur étonnants, et crée une merveilleuse sensation de chaleur à chaque gorgée. Un choix idéal pour les fêtes de fin d'année !

Ce thé se trouve dans notre sélection de thés axés sur la santé en raison des nombreux bienfaits pour la santé de la cannelle. Outre ses antioxydants, il a été prouvé que la cannelle réduit les marqueurs d'inflammation et possède des propriétés antibactériennes et antifongiques. Des études ont même montré que la cannelle peut contribuer à réduire la glycémie et à améliorer la résistance à l'insuline.

Prix

2023 : 7e place au concours national annuel du thé

2022 : Mention honorable, Sélection de thés japonais, Paris, pour Cinnamon Kamairicha Soumai

En outre, Gokase Seicha a reçu le prix du ministre de l'agriculture, des forêts et de la pêche à 16 reprises.


Information

Récolte : 2023
Origine : 100% thé japonais de Miyazaki
Qualité et type : Kamairicha de Compétition
Bio: Non
Cultivars :
Conservation : 1 an avant ouverture
Dégustation optimale : dans les 6 semaines après l'ouverture

Informations sur le producteur

KOROGI YOCHI

Directeur de Gokase Midori Seicha, situé en plein centre de la préfecture de Miyazaki (parfois appelée familièrement "le nombril de Kyushu"). Gokase, une ville d'environ 3500 habitants, est située dans les hautes terres brumeuses, où l'on dit que la culture du thé a été introduite au début des années 1600.

À 600 m d'altitude, la saison des récoltes est beaucoup plus tardive qu'ailleurs à Kyushu. Plutôt que de se précipiter pour rivaliser avec les délais d'expédition, ce producteur se différencie par le goût et la technique. Il est l'intendant de la deuxième génération de Gokase ; son père a appris à fabriquer le kamairicha et a apporté ce savoir à sa propre exploitation de thé dans les années 1960.

Sous la direction de Korogi san, Gokase Seicha est devenu un producteur bio certifié JAS en 2013.

La saveur du thé provient de l'environnement dans lequel il est cultivé, et pour Korogi san, le stress naturel et l'énergie fournis par la culture bio contribuent à donner à leur thé sa propre "force vitale". Cette splendide énergie de Gokase, ainsi que le cœur et l'âme de ses cultivateurs, se retrouvent dans leur thé.

Préparation

cuillères à thé Thé pour 2
3g / 0.10 oz
dosimètre d'eau Eau
150ml / ~5 fl oz
cuillères à thé Température
80C / 176F
icône de tempsDurée
45s - 60s

Ce qu'en disent les clients

Commentaires des clients
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Filtrez les commentaires :
KJ
01/30/2024
Ken J.
États-Unis États-Unis

Délicieusement rafraîchissant

J'espère qu'Ikkyu commencera à proposer des sacs de plus grande taille. Une bonne façon de terminer la journée

JV
12/16/2023
Jean-Marc v.
Japon Japon

Thé de Noël du Japon

Un merveilleux thé d'hiver, plein de saveurs. On peut y goûter le gingembre naturel et la cannelle. J'aurais juste souhaité qu'il y ait des sachets plus grands !

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