Feuilles de thé vert Gyokuro

MIYA

Premium Gyokuro

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Prix de vente $25.00
/
En un coup d'œil


Un remarquable dento hon gyokuro de Yame de qualité premium, aux notes complexes de nori, d'herbe fraîchement coupée et d'asperge accentuant la liqueur claire de ce thé.

Emballage
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Description

2024 harvest 

MIYA est un gyokuro dento hon raffiné fabriqué par Kogacha Gyo à Yame. Ce thé met en valeur les merveilles du cultivar saemidori avec ses riches caractéristiques umami et son arôme très parfumé et doux.

Des notes complexes de nori, d'herbe fraîchement coupée et d'asperge accentuent la liqueur légère de ce thé. En dégustant ce thé, des notes subtiles de kaki, d'edamame et de pois de senteur continueront à se développer au cours de nombreuses infusions.

Gorgé de caféine, ce dento gyokuro de qualité supérieure doit être dégusté en fin de matinée ou en début d'après-midi. Un exemple extraordinaire de l'excellence des maîtres de thé de Yame, l'un des joyaux de Kogacha gyo.


Information

Poids net : 50g
Récolte : 2024
Origine : 100% thé japonais de Yame
Qualité et type : Gyokuro Premium
Bio: Non
Cultivars : Sae-Midori
Conservation : 8 mois avant ouverture
Dégustation optimale : dans les 3 semaines après l'ouverture

Préparation



feuilles de thé Thé pour 2
6g / 0.21 oz

dosimètre d'eau Eau
40ml / ~ 1.35 fl oz

cuillères à thé Température
60C / 140F

icône de tempsTemps
1 min. 40s


Guide de dégustation

Profils aromatiques

KUMIKO KOGA


Koga Kumiko san représente la quatrième génération de l'entreprise familiale KOGACHA GYO à Yame, Fukuoka. Elle travaille aux côtés de sa mère, présidente de l'entreprise, et de son père, directeur des opérations, en tant qu'instructrice de thé.

Déterminée à mener son entreprise à travers les défis de l'industrie du thé vert au 21ème siècle, elle est en charge des ventes à l'étranger. Elle voyage également dans le monde entier pour donner des séminaires sur le thé afin de présenter le thé vert Yame aux amateurs de thé étrangers.


Ce qu'en disent les clients

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