MATSUKO

Name: MATSUKO
Brand: Ikkyu Tea
SKU: YAMAT-07W
Price: 19 USD
Availability: InStock

Premium Bio Matcha

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En un coup d'œil

Un matcha bio de cérémonie crémeux et soyeux aux notes d'artichaut, de mousse et d'herbe fraîchement coupée, avec des nuances de noisette grillée.

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Description

Le MATSUKO est un matcha de qualité cérémoniale fabriqué à partir d'un mélange de cultivars Yabukita, Sae midori et Okumidori provenant d'un seul domaine. Sa texture crémeuse et douce en bouche est accentuée par une pointe d'amertume et une finale sucrée.

Ce matcha est produit par Koga Cha Gyo, l'entreprise familiale de Koga san basée à Yame. MATSUKO illustre le goût des feuilles cultivées à Kagoshima et présente des notes d'artichaut, de mousse et d'herbe fraîchement coupée, avec un soupçon de noisette grillée. Bio Le matcha est rare au Japon en général, et à Kyushu en particulier.

Les feuilles de ce matcha cérémoniel de première qualité proviennent d'un seul domaine du sud de Kagoshima et sont sélectionnées par les maîtres de thé expérimentés de Koga Cha Gyo à Yame.

Information

Poids net : 40g
Récolte : 2024
Origine : 100% thé japonais de Kagoshima
Qualité et type : Matcha Premium
Bio: Oui JAS
Cultivars : Yabukita, Oku midori, Sae midori
Conservation : 6 mois avant ouverture
Dégustation optimale : dans les 6 semaines après l'ouverture

Préparation

Thé pour 2
2g / 0.07 oz

Eau
70ml / ~ 2.36 fl oz

Température
80C / 176F

Temps
0s

Guide de dégustation

Profils aromatiques

CORPS

FLORAL

VÉGÉTAUX

FRUITÉ

RÔTI

NUTTY

WOODY

GRASSY

Informations sur le producteur

KUMIKO KOGA

Koga Kumiko san représente la quatrième génération de l'entreprise familiale KOGACHA GYO à Yame, Fukuoka. Elle travaille aux côtés de sa mère, présidente de l'entreprise, et de son père, directeur des opérations, en tant qu'instructrice de thé.

Déterminée à mener son entreprise à travers les défis de l'industrie du thé vert au 21ème siècle, elle est en charge des ventes à l'étranger. Elle voyage également dans le monde entier pour donner des séminaires sur le thé afin de présenter le thé vert Yame aux amateurs de thé étrangers.

Ce qu'en disent les clients

Commentaires des clients

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Critiques
Questions

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IS

01/03/2025

IKMAL S.

Brunei

Wow-cha

It is a very very great matcha powder that i have ever ordered

DB

11/17/2024

Daniel B.

France

One of my favorites matcha tea

MATSUKO matcha tea is one of my favorites, with a dominant herbal note in both taste and sweet aroma. I love it for my morning ceremonial. It's ideal for giving energy to get through the day, but to try it is to adopt it. I can't get used to just one matcha in the morning, it's really excellent.

LW

11/08/2024

Liseli W.

États-Unis

Good Fragrance

Th color and fragrance are delicious. The flavor is a little weak for me. I like things strong!

A

11/02/2024

Angela

Canada

Matsuko

It is one of the best quality matcha I tried. I also gifted to my friends and they loved it.

DB

09/18/2024