Koga Seicha has some of the deepest roots in the Yame tea world, which in itself is renowned as the tea of choice for gifts for the Tokugawa Shogun. Founded in 1819, Koga Seicha pride themselves in using 200 years worth of development history in conjunction with modern machinery to create high-quality tea.
Koga Seicha is currently headed by ninth-generation president Yoshinobu Koga (古賀善信), a 5th Dan in National Tea Judging. His focus is on high quality tea, no matter what changes they incorporate into a long-standing tradition of tea production.
LA RÉGION DU YAME
Un climat idéal
PAYS DU GYOKURO
Le grade le plus élevé au Japon
La région de Yame est fière de sa production de gyokuro (qualité supérieure). Pas moins de 45 % de tous les gyokuro disponibles sur le marché japonais proviennent de la région de Yame. C'est la raison pour laquelle la région de Yame est célèbre et connue comme l'un des rares lieux de production de thé vert de qualité supérieure au Japon.
Le gyokuro de Yame a remporté le meilleur prix du concours de thé vert du Japon pendant 12 années consécutives, de 2001 à 2012, ainsi qu'en 2014 et 2015. En 2014, le thé vert Yame a remporté le meilleur prix dans les sections du thé vert (qualité moyenne) et du thé vert Gyokuro (qualité supérieure).
En 2007, le thé vert de Yame a remporté toutes les places, de la première à la vingt-sixième, dans la section Gyokuro de la compétition, démontrant son excellence écrasante par rapport aux thés verts produits dans d'autres régions du Japon.