Le style Takatori est célèbre pour l'utilisation de sept types différents de glaçures de couleur. Sa poterie produit une note aiguë comme de la porcelaine lorsqu'on la fait sonner avec les doigts. Cela s'explique par le fait que cette poterie est très fine, malgré les couches de glaçure.

La poterie de Karatsu est considérée comme l'une des meilleures dans le monde japonais de la poterie, avec des techniques telles que la tour à pied, le four en pente, la glaçure à base de cendres (originaire de Corée), ses couleurs vives et sa simplicité.

La porcelaine d'Arita applique une technique spéciale peaufinée au cours de 400 ans d'histoire. La première porcelaine fabriquée au Japon connaît depuis le 17ème siècle un succès inégalé au Japon et à l'étranger.