MIYAKO
Gyokuro de Compétition
Description
Récolte 2023
Ce dento hon gyokuro de qualité compétition de Yame est un bijou précieux et rare qui doit être traité avec grand soin.
Récolté à la main à la fin du mois de mai et résultat d'années de travail pour les maîtres de thé de Koga cha gyo, ce thé fin vous emmène dans un merveilleux voyage au cœur des montagnes et des champs de thé de Yame.
Vous pouvez infuser pour deux tasses, en commençant par 20ml chacune, puis augmenter la température et la quantité d'eau pour les infusions suivantes. Peut être facilement infusé 3 fois !
Information
Poids net : 10g/50gRécolte : 2023
Origine : 100% thé japonais de Yame
Qualité et type : Gyokuro de Compétition
Bio: Non
Cultivars : Sae-Midori
Conservation : 8 mois avant ouverture
Dégustation optimale : dans les 3 semaines après l'ouverture
Préparation
 |
Thé pour 2 5g / 0.17 oz |
| Eau 40ml / ~ 1.35 fl oz |
 |
Température 50C / 122F |
 | Temps 1 min. 40 - 2 min. |
Guide de dégustation
Profils aromatiques
CORPS
FLORAL
VÉGÉTAUX
FRUITÉ
RÔTI
NUTTY
WOODY
GRASSY
KUMIKO KOGA
Koga Kumiko san représente la quatrième génération de l'entreprise familiale KOGACHA GYO à Yame, Fukuoka. Elle travaille aux côtés de sa mère, présidente de l'entreprise, et de son père, directeur des opérations, en tant qu'instructrice de thé.
Déterminée à mener son entreprise à travers les défis de l'industrie du thé vert au 21ème siècle, elle est en charge des ventes à l'étranger. Elle voyage également dans le monde entier pour donner des séminaires sur le thé afin de présenter le thé vert Yame aux amateurs de thé étrangers.Ce qu'en disent les clients
Commentaires des clients
5.0 Sur la base de 10 avis
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L
02/29/2024
Lucian
RoumanieSuperbe Gyokuro
Une explosion de goût, ce thé est étonnant.
SL
11/27/2023
Steven L.
États-UnisMiyako
Un gyokuro multicouche savoureux et complexe qui libère une saveur délicieuse :)
SL
11/27/2023
Steven L.
États-UnisMiyako
Un thé multicouche savoureux et complexe qui libère une saveur délicieuse :)
M
02/22/2023
mm
AllemagneLe meilleur thé que j'ai jamais goûté
J'ai d'abord essayé d'infuser ce thé à chaud. Il était vraiment bon, de haut niveau et l'un des meilleurs, mais il ne m'a pas époustouflé. Mais lorsque j'ai essayé l'infusion sur glace, ce thé s'est vraiment imposé comme le meilleur thé pour moi personnellement et de loin. Même quelques gouttes ont suffi à provoquer une explosion de goût dans ma bouche. Le goût a beaucoup de couches et de notes, mais les notes les plus profondes de ce thé sont les notes florales. L'umami n'est pas aussi fort que dans d'autres gyokuros que j'ai essayés, mais ce n'est pas une faiblesse, c'est une force, car il y a beaucoup d'autres couches de goût qui compensent cela. C'est pour cela qu'il offre une expérience plus équilibrée, plus large et plus intéressante que de simplement vous submerger d'umami. Je recommande vivement ce thé pour les occasions spéciales, chaque goutte est agréable !
N
07/13/2022
NihonchaLover
MIYAKO
Encore une fois, comme mentionné précédemment, il faut absolument essayer le Gyokuro. Vous ne le regretterez pas !
