MAIKO
Gyokuro de Compétition
Description
2024 harvest
In collaboration with Koga cha gyo, IKKYU is proud to present a delicious limited-edition competition-level gyokuro, made by renown tea master Kurazumi in Hoshinomura, Yame.
Incredibly sweet and rich in umami, with just the right amount of astringency, this rare single-cultivar, single-origin dento hon gyokuro is a limited edition that we are excited to share with all lovers and connoisseurs of the most refined Japanese green tea.
As soon as the first sip passes your lips, its rich flavor spreads and its full-bodied, light-green liquor coats your tongue and palate. Its high levels of caffeine will give you a wonderful energy boost to start your day. An amazing and unforgettable tasting experience!
Tea master Kurazumi san won the Minister of Agriculture, Forestry and Fisheries Award in the Gyokuro category at the 78th National Tea Competition in 2024, for the third time.
Information
Poids net : 50gRécolte : 2024
Origine : 100% thé japonais de Yame
Qualité et type : Gyokuro de Compétition
Bio: Non
Cultivars : Yabukita
Conservation : 8 mois avant ouverture
Dégustation optimale : dans les 4 semaines après l'ouverture
Préparation
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Tea for 2 6g to 10g (0.21 - 035oz) |
| Eau 40ml / ~ 1.35 fl oz |
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Température 50-60C / 122-140F |
 | Time 1 to 2 min. |
Guide de dégustation
Profils aromatiques
CORPS
N/A
FLORAL
N/A
VÉGÉTAUX
N/A
FRUITÉ
N/A
RÔTI
N/A
NUTTY
N/A
WOODY
N/A
GRASSY
N/A
KUMIKO KOGA
Koga Kumiko san représente la quatrième génération de l'entreprise familiale KOGACHA GYO à Yame, Fukuoka. Elle travaille aux côtés de sa mère, présidente de l'entreprise, et de son père, directeur des opérations, en tant qu'instructrice de thé.
Déterminée à mener son entreprise à travers les défis de l'industrie du thé vert au 21ème siècle, elle est en charge des ventes à l'étranger. Elle voyage également dans le monde entier pour donner des séminaires sur le thé afin de présenter le thé vert Yame aux amateurs de thé étrangers.
