JUN
Bio Sencha de qualité supérieure
Description
2024 première récolte
Les dizaines d'années d'expérience d'Irie san dans la production de thé vert sans produits chimiques ni pesticides transparaissent dans ce sencha étonnant. Ce thé est cultivé à 600 mètres au-dessus du niveau de la mer, ce qui permet aux feuilles de thé d'absorber davantage de nutriments, de minéraux et de vitamines. Ce sencha agréable et bien équilibré est une excellente option pour tous les jours. Des notes subtiles de kaki et d'amande grillée accentuent une liqueur douce avec des notes de bok choy cuit à la vapeur et d'herbe douce.
JUN fait partie des quelques thés Bio cultivés dans la région de Yame. Ce thé est certainement l'un de nos préférés et probablement le meilleur pour découvrir et apprécier le thé vert japonais.
Fabriqué en petites quantités par un agriculteur qui s'en remet au seul pouvoir de la nature, c'est un thé exceptionnel et rare que même nos clients au Japon sont surpris de découvrir. Le thé d'Irie san a passé les tests les plus rigoureux, y compris ceux mis en place en Allemagne.
Information
Poids net : 50gRécolte : 2024
Origine : 100% thé japonais de Yame
Qualité et type : Sencha de haute qualité
Bio: Oui JAS
Cultivars : Yabukita, Sae-Midori
Conservation : 1 an avant ouverture
Dégustation optimale : dans les 6 semaines après l'ouverture
Préparation
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Thé pour 2 7g / 0.24 oz |
| Eau 180ml / ~6 fl oz |
 |
Température 70C / 158F |
 | Durée 45-60s |
Guide de dégustation
Profils aromatiques
CORPS
FLORAL
VÉGÉTAUX
FRUITÉ
RÔTI
NUTTY
WOODY
GRASSY
IRIE TOSHIRO
Irie Toshiro a été convaincu des bienfaits du thé vert pour la santé lorsque, à 20 ans, il a souffert de calculs biliaires et s'est rapidement rétabli grâce à la consommation de thé vert de sa ville natale, Yame.
Depuis 35 ans, Irie san investit son temps et son énergie pour cultiver un thé vert 100 % exempt de produits chimiques et de pesticides. À ce titre, il a été l'un des premiers producteurs de thé au Japon à adopter la production de thé bio. Avec son fils, il fait preuve du plus grand soin pour ses champs et l'environnement, et est un fervent défenseur de l'agriculture et de la production de thé durables.Ce qu'en disent les clients
Commentaires des clients
4.8 Basé sur 19 commentaires
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AZ
07/10/2024
Alexander Z.
États-Unisgreat complement to "sweet" sencha
I mostly prefer more umami-heavy teas. Jun surprised me for a nuanced flavor that I could enjoy to complement having more sweet sencha variants.
JB
11/13/2022
Jacob B.
États-UnisSucré-salé
Il s'agit d'un sencha au corps léger et à l'arôme doux et bouillonant qui rappelle les légumes cuits à la vapeur. Ce qui rend ce thé mémorable, pour moi, c'est son goût : il est à la fois sucré et salé - incroyable !
JB
11/13/2022
Jacob B.
États-UnisSucré-salé
Il s'agit d'un sencha au corps léger et à l'arôme doux et bouillonant qui rappelle les légumes cuits à la vapeur. Ce qui rend ce thé mémorable, pour moi, c'est son goût : il est à la fois sucré et salé - incroyable !
A
10/02/2022
Audreymntan
JUN
Tout d'abord, j'ai commandé ce thé uniquement en raison de son nom, qui est le deuxième prénom de ma deuxième fille. Je suis totalement amoureuse de ce sencha, je n'aurais pas pu imaginer un thé plus rafraîchissant pour commencer mes matinées. Il est léger avec une saveur profonde qui persiste. L'un de mes préférés.
JK
07/18/2022
Jesse K.
JUN
Un umami bien équilibré, avec un vrai goût classique de Yame, mais qui est également très agréable pour les personnes ayant des préférences différentes. Un bon rafraîchissement, propre et désaltérant. Ce thé est également disponible sur Bio!
