AYAKO
Matcha Premium
Description
Mizota san a créé un matcha de qualité supérieure, étonnant et complexe, en utilisant uniquement le cultivar Yabukita. Moulu à la pierre, AYAKO a une texture soyeuse, une amertume vive et une bouche pleine. Ce matcha met en valeur toutes les merveilleuses caractéristiques et l'authenticité du Yame.
Il présente des notes d'avocat, de panais et d'écorce de cacao, suivies de touches de maïs et de chocolat. C'est une expérience unique que vous aurez envie de savourer. Les feuilles d'AYAKO, cueillies à la main, sont cultivées et transformées à Yame à l'aide de mortiers en pierre.
*A propos de l'option 250g : veuillez noter que cette option est fabriquée au moment de la commande et prend environ 1 semaine pour être préparée par le producteur car il s'agit d'un matcha moulu à la pierre.
Information
Poids net : 40gRécolte : 2023
Origine : 100% thé japonais de Yame
Qualité et type : Matcha Premium
Bio: Non
Cultivars : Yabukita
Conservation : 6 mois avant ouverture
Dégustation optimale : dans les 6 semaines après l'ouverture
Préparation
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Quantity 2g / 0.07 oz |
| Eau 70ml / ~ 2.36 fl oz |
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Température 80C / 176F |
 | Temps 0s |
Guide de dégustation
Profils aromatiques
CORPS
FLORAL
VÉGÉTAUX
FRUITÉ
RÔTI
NUTTY
WOODY
GRASSY
MIZOTA CHISAKO
Mizota Chisako san est née dans la préfecture de Fukuoka en 1937. Elle s'est mariée à l'âge de 19 ans et a commencé à cultiver du thé vert. Elle travaillait dur tous les jours, même lorsqu'il pleuvait ou qu'il y avait du vent. Le couple a décidé d'ouvrir un petit magasin de thé.
Après que son mari a remporté le premier prix du concours de thé vert du Japon, une récompense gouvernementale, leur thé vert est devenu une sensation dans tout le Japon. A plus de 80 ans aujourd'hui, Mizota san continue à gérer son entreprise de thé.Ce qu'en disent les clients
Commentaires des clients
4.6 Based on 17 Reviews
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AN
11/11/2024
Adriana N.
États-Unis
4th purchase and going strong
I’m a matcha connoisseur and I’m always in search of good quality matcha. This is by far has been so amazing. Its bright green color is spectacular and I love what this company stands for. I’m always looking to support small businesses and this one just takes the cherry on top. The customer service is always amazing. They’re so kind and I can tell they’re truly grateful for the support they receive from their customers.
KL
08/20/2024
kim l.
FranceMatcha
J’ai déjà eu l’occasion de goûter beaucoup de matcha notamment au Japon et aussi en France. Le matcha ayako est vraiment comparable aux bons matcha que l’on peut déguster au Japon. Il a un bon équilibre entre douceur et à la fois l’arôme umami qu’on cherche tant. On voit la qualité de ce thé par la couleur d’un beau vert qu’on ne voit qu’au Japon. Je le recommande vivement.
AF
07/16/2024
Annie F.
États-UnisThe most bank for the buck!!
I used Ayako for my matcha latte everyday. I love it. It has wonderful bright green color and I can smell its umami & fresh green upon whisking. I poured my Matcha latte in a closed insulated bottle to drink as part of my breakfast at work. Planning to continue to buy from Ikkyu as they have been providing great quality matcha for me.
A
04/12/2024
Amanda 
États-UnisUne entreprise formidable et une livraison très rapide !
J
12/12/2023
JW
CanadaBonne qualité
Tous les matchas d'Ikkyu sont excellents. Celui-ci n'était pas assez fort pour moi, mais il reste de très bonne qualité. Ayame est mon préféré et celui-ci doit donc être classé un peu plus bas. Je l'aime bien cependant.
