AIKO
Sencha Premium
Description
Récolte 2023
Découvrez le goût exquis du Sencha AIKO Premium ! Ce thé Yame cuit à la vapeur est riche en caféine. En bouche, ses saveurs umami, sucrées et fraîches se mélangent pour vous laisser une impression inoubliable.
Sans aucune amertume, ce thé exceptionnel et rafraîchissant, cueilli au printemps dans les montagnes de Yame, a une très belle couleur or clair. Vous pouvez le déguster en fin de matinée pour un effet énergisant maximal.
Information
Poids net : 50gRécolte : 2023
Origine : 100% thé japonais de Yame
Qualité et type : Sencha Premium
Bio: Non
Cultivars : Yabukita
Conservation : 1 an avant ouverture
Dégustation optimale : dans les 6 semaines après l'ouverture
Préparation
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Thé pour 2 8g / 0.28 oz |
| Eau 200ml / ~6.76 fl oz |
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Température 60C / 140F |
 | Durée 60s |
Guide de dégustation
Profils aromatiques
CORPS
FLORAL
VÉGÉTAUX
FRUITÉ
RÔTI
NUTTY
WOODY
GRASSY
MIZOTA CHISAKO
Mizota Chisako san est née dans la préfecture de Fukuoka en 1937. Elle s'est mariée à l'âge de 19 ans et a commencé à cultiver du thé vert. Elle travaillait dur tous les jours, même lorsqu'il pleuvait ou qu'il y avait du vent. Le couple a décidé d'ouvrir un petit magasin de thé.
Après que son mari a remporté le premier prix du concours de thé vert du Japon, une récompense gouvernementale, leur thé vert est devenu une sensation dans tout le Japon. A plus de 80 ans aujourd'hui, Mizota san continue à gérer son entreprise de thé.Ce qu'en disent les clients
Commentaires des clients
4.7 Basé sur 9 critiques
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M
02/22/2023
mm
AllemagneBon umami avec différentes notes
J'ai beaucoup apprécié ce thé. La première infusion est remplie de beaucoup d'umami, mais aussi d'une saveur herbacée. Les infusions suivantes perdent de leur force en umami, mais le goût devient plus doux et montre des notes différentes à chaque infusion, donc c'est une expérience agréable. J'ai pu infuser ce thé jusqu'à 5-6 fois en augmentant la température. C'est toujours un plaisir de faire une session avec ce thé.
JK
07/18/2022
Jesse K.
AIKO
Un umami moelleux avec de la douceur et une complexité intéressante. Assurez-vous de faire plusieurs infusions pour obtenir différents profils de saveurs !
JH
09/30/2021
Joe H.
AIKO
Un excellent thé pour commencer la journée, à la fois pour la saveur et l'énergie.
IG
08/10/2021
Ilya G.
AIKO
Un thé agréable et rafraîchissant, sans amertume. Cependant, j'ai personnellement trouvé que le Atsuko du même producteur était plus mémorable.
D
08/08/2021
Dale
AIKO
Ce qui m'a d'abord frappé, c'est son parfum inhabituel. Le goût est assez fin aussi, avec presque aucune amertume. La proportion de très petites feuilles fragmentées par rapport aux feuilles entières était juste un peu trop importante, ce qui a facilement donné lieu à une infusion trouble qui a rendu la texture un peu trop lourde et dense. C'est tout de même un thé agréable si l'on prête plus d'attention au temps d'infusion et à la température de l'eau pendant l'infusion.
