ATSUKO
Sencha de qualité supérieure
Description
Récolte 2023
Mizota san a assemblé de manière experte les cultivars Yabukita et Saemidori pour créer le sencha ATSUKO légèrement cuit à la vapeur. Ce thé est un sencha de haute qualité, très accessible, à déguster quotidiennement. Il a une liqueur vibrante et douce avec des notes de germes de haricots frais, de cresson et de lys. Mizota san a réussi à créer un thé qui a le goût du printemps, avec une liqueur simple et élégante.
Information
Poids net : 50gRécolte : 2023
Origine : 100% thé japonais de Yame
Qualité et type : Sencha de haute qualité
Bio: Non
Cultivars : Yabukita, Sae-Midori
Conservation : 1 an avant ouverture
Dégustation optimale : dans les 6 semaines après l'ouverture
Préparation
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Thé pour 2 8g / 0.28 oz |
| Eau 180ml / ~6 fl oz |
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Température 60C / 140F |
 | Durée 60s |
Guide de dégustation
Profils aromatiques
CORPS
FLORAL
VÉGÉTAUX
FRUITÉ
RÔTI
NUTTY
WOODY
GRASSY
MIZOTA CHISAKO
Mizota Chisako san est née dans la préfecture de Fukuoka en 1937. Elle s'est mariée à l'âge de 19 ans et a commencé à cultiver du thé vert. Elle travaillait dur tous les jours, même lorsqu'il pleuvait ou qu'il y avait du vent. Le couple a décidé d'ouvrir un petit magasin de thé.
Après que son mari a remporté le premier prix du concours de thé vert du Japon, une récompense gouvernementale, leur thé vert est devenu une sensation dans tout le Japon. A plus de 80 ans aujourd'hui, Mizota san continue à gérer son entreprise de thé.
