TOMOMI
Premium Bio Kamairicha
Description
2024 première récolte
TOMOMI est un autre kamairicha bio fabriqué par Miyazaki san à Miyazaki. Assemblage des cultivars Yabukita et Kanaya Midori, ce thé cuit à la poêle révèle des notes de noisette et de sésame blanc grillés, portées par des notes de laitue et de nori séché.
Ce kamairicha de Miyazaki san peut être infusé plusieurs fois, ce qui rend sa consommation très agréable.
Ce kamairicha bio est le produit phare de Miyazaki Sabo. Cueilli à la fin du mois de mai, lors de la première récolte, ce thé de qualité supérieure est exceptionnel et rare.
Jetez un coup d'œil à la merveilleuse critique de la célèbre blogueuse Nicole de Tea for Me Please (en anglais).
Information
Poids net : 50gRécolte : 2024
Origine : 100% thé japonais de Miyazaki
Qualité et type : Premium Kamairicha
Bio: Oui JAS
Cultivars : Yabukita, Kanaya-Midori
Conservation : 1 an avant ouverture
Dégustation optimale : dans les 6 semaines après l'ouverture
Préparation
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Thé pour 2 6g / 0.21 oz |
| Eau 160ml / ~5.41 fl oz |
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Température 80C / 176F |
 | Durée 90s |
Guide de dégustation
Profils aromatiques
CORPS
FLORAL
VÉGÉTAUX
FRUITÉ
RÔTI
NUTTY
WOODY
GRASSY
MIYAZAKI RYO
Nous pratiquons la culture du thé bio sans pesticides ni engrais chimiques depuis plus de 30 ans et avons reçu la certification bio JAS en 2001.
Nous produisons du Kamairicha, une véritable spécialité de notre région, Miyazaki. Comme cette technique est difficile à maîtriser, il y a de moins en moins de producteurs qui produisent du Kamaricha. Le thé n'est pas cuit à la vapeur, mais grillé dans une grande poêle. Son parfum est appelé "kamaka", un goût doux et une sensation rafraîchissante et peut parfois rappeler le parfum du thé au jasmin. MIYAZAKI SABO a remporté de nombreux prix nationaux pour son kamairicha, notamment les Nihoncha Awards en 2014, 2015, 2016, 2017 et 2021.
