TSUYOSHI
Matcha Premium
Description
TSUYOSHI est un matcha exceptionnel et rare, moulu sur pierre et préparé avec soin par Mizota san à Yame.
Fabriqué à partir de la première récolte de l'année, ses niveaux élevés en caféine et théanine offrent à votre corps et à votre esprit ce dont vous avez besoin pour atteindre une concentration maximale. Doux avec une belle pointe d'amertume et un délicieux moelleux.
Une friandise qui vous fera craquer. Voici ce que notre intrustrice en thé Yuka san dit de TSUYOSHI : "C'est un matcha distingué, léger, avec un agréable goût rond et astringent avec un arrière-goût doux et rafraîchissant. Ses saveurs sont sophistiquées avec des notes crémeuses et légèrement végétales. Il convient également à l'usucha (matcha léger) et au koicha (matcha fort). En tant que koicha, ses saveurs sont intenses, riches et excellentes !"
Comme pour tout matcha, veuillez conserver TSUYOSHI dans votre réfrigérateur et le garder à l'abri de la chaleur et de la lumière du soleil.
Poids : 20g/0.70oz ou 250g* (les 250g sont fabriqués au moment de la commande et prennent environ 1 semaine à préparer)
Recommandations d'accords alimentaires
Vous pouvez déguster ce matcha seul ou l'associer à quelque chose de simple comme un wagashi ou un morceau de chocolat.
Pour encore plus d'informations et de conseils sur Tsuyoshi, vous pouvez profiter de la cAvis complet d'Alex Ahearn dans notre coin dégustation.
Information
Poids net : 20gRécolte : 2022
Origine : 100% thé japonais de Yame
Qualité et type : Matcha Premium
Bio: Non
Cultivars : Yabukita
Conservation : 6 mois avant ouverture
Dégustation optimale : dans les 3 semaines après l'ouverture
Préparation
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Thé pour 2 2g / 0.07 oz |
| Eau 70ml / ~ 2.36 fl oz |
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Température 80C / 176F |
 | Temps 0s |
Guide de dégustation
Profils aromatiques
CORPS
FLORAL
VÉGÉTAUX
FRUITÉ
RÔTI
NUTTY
WOODY
GRASSY
MIZOTA CHISAKO
Mizota Chisako san est née dans la préfecture de Fukuoka en 1937. Elle s'est mariée à l'âge de 19 ans et a commencé à cultiver du thé vert. Elle travaillait dur tous les jours, même lorsqu'il pleuvait ou qu'il y avait du vent. Le couple a décidé d'ouvrir un petit magasin de thé.
Après que son mari a remporté le premier prix du concours de thé vert du Japon, une récompense gouvernementale, leur thé vert est devenu une sensation dans tout le Japon. A plus de 80 ans aujourd'hui, Mizota san continue à gérer son entreprise de thé.Ce qu'en disent les clients
Commentaires des clients
5.0 Sur la base de 3 avis
Photos des clients
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MC
01/31/2024
Morgan C.
IndonésieTSUYOSHI offre une saveur inégalée
J'ai récemment eu le plaisir d'essayer le matcha de TSUYOSHI, et il a sans aucun doute relevé la barre de mes expériences en matière de matcha. Qu'il soit préparé sous forme d'usucha ou de koicha, TSUYOSHI est un véritable joyau dans le monde du matcha. L'absence d'amertume dans ce matcha est une délicieuse surprise. TSUYOSHI apporte un mélange harmonieux de saveurs, avec une richesse umami écrasante qui élève l'ensemble de l'expérience du matcha. C'est un véritable témoignage de la qualité et du savoir-faire méticuleux qui entrent dans la production de ce thé. L'explosion d'umami est parfaitement complétée par le goût unique et authentique du matcha. TSUYOSHI a réussi à capturer l'essence du matcha de qualité supérieure, offrant une texture douce et veloutée qui danse sur le palais. Que vous soyez un fan de l'usucha traditionnel ou que vous préfériez la consistance plus épaisse du koicha, TSUYOSHI répond à ces deux préférences avec finesse. La polyvalence de ce matcha témoigne de sa qualité exceptionnelle et du soin apporté à sa production. Dans un monde où trouver un matcha qui trouve le juste équilibre entre les saveurs peut être un défi, TSUYOSHI se distingue vraiment. C'est un matcha qui non seulement répond aux attentes, mais les dépasse, faisant de chaque gorgée un voyage au cœur de l'excellence du thé japonais. Si vous êtes un amateur de matcha ou si vous cherchez à vous plonger dans le monde du thé vert de qualité supérieure, TSUYOSHI est à essayer absolument. Préparez-vous à être captivé par une expérience du matcha qui va au-delà de l'ordinaire, vous laissant avec une profonde appréciation de l'art et de la saveur que ce thé exceptionnel incarne. TSUYOSHI a établi une nouvelle norme pour ce que le matcha devrait être, et pour ma part, je suis tout à fait impressionné.
MC
10/31/2023
Morgan C.
IndonésieUn délice subtil : Une revue d'Exquisite Matcha Elegance
Ce matcha est un délice absolu - un équilibre raffiné de saveurs à la fois délicieuses et subtiles. Il offre une parfaite harmonie de goût, délivrant un délicieux coup de fouet sans amertume excessive. C'est un véritable bijou pour les amateurs de matcha à la recherche d'une expérience élégante, mais douce et sophistiquée. Hautement recommandé pour son profil de saveur unique et raffiné !
RL
03/16/2023
Robert L.
États-UnisTsuyoshi
Un mélange parfait d'umami, de douceur et d'astringence minimale avec une couleur magnifique. Une bénédiction dans un bol pour un moment de paix matinal.
