AYAKO

Matcha Premium

AYAKO
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Prix normal ¥2,100
/
En un coup d'œil


Un matcha de cérémonie aromatique de qualité premium. Parfaitement équilibré, son umami intense lui confère une saveur corsée et crémeuse inoubliable.

Options
  • Livraison mondiale gratuite à partir de 150 EUR
  • En stock, prêt à être expédié
  • En rupture de stock, bientôt disponible
Les frais de port sont calculés au moment du paiement.

Description

Mizota san a créé un matcha de qualité supérieure, étonnant et complexe, en utilisant uniquement le cultivar Yabukita. Moulu à la pierre, AYAKO a une texture soyeuse, une amertume vive et une bouche pleine. Ce matcha met en valeur toutes les merveilleuses caractéristiques et l'authenticité du Yame.

Il présente des notes d'avocat, de panais et d'écorce de cacao, suivies de touches de maïs et de chocolat. C'est une expérience unique que vous aurez envie de savourer. Les feuilles d'AYAKO, cueillies à la main, sont cultivées et transformées à Yame à l'aide de mortiers en pierre.

*A propos de l'option 250g : veuillez noter que cette option est fabriquée au moment de la commande et prend environ 1 semaine pour être préparée par le producteur car il s'agit d'un matcha moulu à la pierre.


Information

Poids net : 40g
Récolte : 2023
Origine : 100% thé japonais de Yame
Qualité et type : Matcha Premium
Bio: Non
Cultivars : Yabukita
Conservation : 6 mois avant ouverture
Dégustation optimale : dans les 6 semaines après l'ouverture

Préparation



feuilles de thé Thé pour 2
2g / 0.07 oz

dosimètre d'eau Eau
70ml / ~ 2.36 fl oz

cuillères à thé Température
80C / 176F

icône de tempsTemps
0s


Guide de dégustation

Profils aromatiques


Informations sur le producteur

MIZOTA CHISAKO


Mizota Chisako san est née dans la préfecture de Fukuoka en 1937. Elle s'est mariée à l'âge de 19 ans et a commencé à cultiver du thé vert. Elle travaillait dur tous les jours, même lorsqu'il pleuvait ou qu'il y avait du vent. Le couple a décidé d'ouvrir un petit magasin de thé.

Après que son mari a remporté le premier prix du concours de thé vert du Japon, une récompense gouvernementale, leur thé vert est devenu une sensation dans tout le Japon. A plus de 80 ans aujourd'hui, Mizota san continue à gérer son entreprise de thé.


Ce qu'en disent les clients

Commentaires des clients
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Filtrez les commentaires :
DW
04/15/2021
Daniel W.

AYAKO

Il s'agit d'un matcha équilibré en termes de goût, d'amertume et d'umami persistant, proposé à un rapport qualité/prix décent.

JE
04/11/2021
Jared E.

AYAKO

Je ne suis pas fan de l'amertume du matcha, je préfère donc de loin le matcha de qualité supérieure d'Ikkyu, en particulier le matcha premium bio. Le prix de ce produit est cependant très intéressant.

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