CHIKAKO

Koucha mélangé de première qualité

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Prix de vente ¥2,700
/
En un coup d'œil


Un thé noir japonais unique (wa-koucha) aux feuilles de cerisier. Sa liqueur dorée a des notes de miel de trèfle, de cerise noire et de sirop d'orge.

Emballage
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Description

Un thé noir japonais unique et primé (wa-koucha) auquel on a ajouté des pétales de cerisier cueillis à la main, qui donnent un arôme de cerise parfumé au thé. Sa liqueur de couleur orange a des notes de miel de trèfle, de cerise noire et de sirop d'orge.

Dès que vous ouvrez le sachet, le délicieux parfum sucré des pétales de sakura vous accueille. Ce thé peut être dégusté seul, comme un petit déjeuner léger ou un thé d'après-midi animé. C'est un thé que vous aurez envie de siroter encore et encore.

Le koucha de Harashima san est fabriqué à partir de feuilles de thé cultivées dans les montagnes Yame, à 500 mètres d'altitude. Un thé fermenté, ce koucha a un goût ferme et une douceur similaire à celle du thé Assam - utilisé pour le thé noir non-japonais - et aussi une saveur caractéristique du Darjeeling. Il se marie parfaitement avec les sucreries.


Information

Poids net : 30g
Récolte : 2022
Origine : 100% thé japonais de Yame
Qualité et type : Koucha mélangé premium
Bio: Non
Cultivars : s/o
Conservation : 2 ans avant ouverture
Dégustation optimale : Dans les 12 mois après l'ouverture

Préparation



feuilles de thé Thé pour 2
4g / 0.14 oz

dosimètre d'eau Eau
160ml / ~5.41 fl oz

cuillères à thé Température
95C / 203F

icône de tempsDurée
2 min


Guide de dégustation

Profils aromatiques

HARASHIMA MASASHI


Depuis trois générations, la famille d'Harashima san consacre sa vie aux fermes pour cultiver et produire des feuilles de thé de la plus haute qualité. Harashima san est un maître de la cérémonie du thé Sencha de l'école Kofu Sencha Reifu, ainsi qu'un instructeur Nihoncha.

Il a rejoint l'entreprise familiale de thé en 1983. Fondée en 1950 par son grand-père, Chiyokichi, l'entreprise de thé est passée à l'agriculture bio et aux réglementations européennes en 2008 sous sa direction. Aujourd'hui, en plus de la culture et de la transformation du thé, il dirige un magnifique salon de thé surplombant la rivière Yabe avec sa femme Eri et leur fille qui prépare de délicieux déjeuners et desserts à base de thé pour leurs clients.


Ce qu'en disent les clients

Commentaires des clients
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Filtrez les commentaires :
J
02/07/2024
Jorge SVG vérifié par SHOP
États-Unis États-Unis

Parfait pour un moment de contemplation dans l'après-midi.

D
08/12/2021
Dale

CHIKAKO

J'aime rarement les thés parfumés, mais celui-ci m'a séduite. Un thé très savoureux avec un parfum de sakura doux mais prononcé qui complète parfaitement le thé. Un arrière-goût doux et persistant dans la gorge également.

A
07/10/2021
Ai

CHIKAKO

Je l'ai acheté pour ma chère amie qui s'appelle Chikako ! Elle m'a dit que l'arôme de ce thé était extraordinaire ! Il faut que je l'essaie moi-même la prochaine fois !

J
05/06/2021
jmacyang

CHIKAKO

Un goût étonnant ! Si vous êtes un amateur de thé noir, vous devez absolument essayer celui-ci pour améliorer l'expérience de la sensation royale de style asiatique.

T
01/18/2021
Thomas

CHIKAKO

Le thé noir à la japonaise ! Arôme subtil de cerise. Très apaisant. Vaut le prix si vous aimez les thés noirs aromatisés. Je le bois avec une gorgée de lait d'avoine et une cuillère à café de sucre roux. Il se marie très bien avec le chocolat noir à 70 %.

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