TOMOKO
Kamairicha Premium
Description
2024 première récolte
Avec TOMOKO, Miyazaki san a créé un kamairicha unique de style oolong. Les feuilles de thé sont légèrement flétries. Elles sont cuites à la poêle après que l'arôme ait été extrait des feuilles de thé elles-mêmes, créant ainsi un thé parfumé au parfum d'encens de fleurs.
Ce thé Bio est rafraîchissant et vif, avec des notes de gardénia, d'épinards beurrés et de châtaigne sèche. Si vous recherchez une tasse douce et légère, avec des notes de jasmin, ce thé est fait pour vous. Ce thé vous fera sourire joyeusement comme Miyazaki-san !
Le choix parfait pour ceux qui n'aiment pas trop le goût herbeux et iodé des thés verts plus traditionnels.
Information
Poids net : 50gRécolte : 2024
Origine : 100% thé japonais de Miyazaki
Qualité et type : Kamairicha Bio Premium
Bio: Oui JAS
Cultivars : Minami-Sayaka
Conservation : 1 an avant ouverture
Dégustation optimale : dans les 6 semaines après l'ouverture
Préparation
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Thé pour 2 6g / 0.21 oz |
| Eau 180ml / ~6 fl oz |
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Température 95C / 203F |
 | Temps 60 - 70s |
Guide de dégustation
Profils aromatiques
CORPS
FLORAL
VÉGÉTAUX
FRUITÉ
RÔTI
NUTTY
WOODY
GRASSY
MIYAZAKI RYO
Nous pratiquons la culture du thé bio sans pesticides ni engrais chimiques depuis plus de 30 ans et avons reçu la certification JAS en 2001.
Nous produisons du Kamairicha, une véritable spécialité de notre région, Miyazaki. Comme cette technique est difficile à maîtriser, il y a de moins en moins de producteurs qui produisent du Kamaricha. Le thé n'est pas cuit à la vapeur, mais grillé dans une grande poêle. Son parfum est appelé "kamaka", un goût doux et une sensation rafraîchissante et peut parfois rappeler le parfum du thé au jasmin. MIYAZAKI SABO a remporté de nombreux prix nationaux pour son kamairicha, notamment les Nihoncha Awards en 2014, 2015, 2016, 2017 et 2021.Ce qu'en disent les clients
Commentaires des clients
5.0 Sur la base de 23 avis
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KJ
12/21/2024
Ken J.
États-Unis2 Cups of Tomoko—Start of Every Day
Floral-almost like Taiwan oolong
AV
10/31/2024
Amy V.
CanadaSensational!
As someone who enjoys both green and oolong tea, I was intrigued by this Tomoko Kamairicha. Indeed, the flavour profile definitely calls to mind the lighter oxidized Taiwanese oolongs but with more pizazz! A deliciously delightful tea that is sure to put a smile on your face.
A
04/07/2024
Alex
États-Unisgreat introduction to light / "floral" flavor
This tea introduced me to what is meant by a "floral" flavor. My first steeping was disappointing because I came in expecting something more full flavored or sweet. My second time I was more open to the flavors and immediately understood how the flavor can be refreshing. Would definitely recommend giving this a shot to understand that kind of flavor profile. Note that you can steep this _many_ times. I've been steeping it for 4-6 rounds and still find the flavor to be quite good (especially if allowed to cool slightly to nearer to room temperature). In that sense this is more an oolong than a sencha.
KJ
01/10/2024
Ken J.
États-UnisRituel du matin
Merveilleuse façon de commencer la journée. Maintenant mon thé préféré
KJ
11/20/2023
Ken J.
États-UnisRituel du matin
Mon thé préféré - une façon délicieuse de commencer la journée
