Feuilles de thé vert Kamairicha du Japon

TOMOMI

Premium Bio Kamairicha

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Prix de vente ¥1,400
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En un coup d'œil


Un kamairicha bio avec des notes de noisette grillée et de sésame blanc, portées par des notes de laitue et de nori. Thé issu de la première récolte.

Emballage
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Description

Récolte 2023 

TOMOMI est un autre kamairicha bio fabriqué par Miyazaki san à Miyazaki. Assemblage des cultivars Yabukita et Kanaya Midori, ce thé cuit à la poêle révèle des notes de noisette et de sésame blanc grillés, portées par des notes de laitue et de nori séché.

Ce kamairicha de Miyazaki san peut être infusé plusieurs fois, ce qui rend sa consommation très agréable.

Ce kamairicha bio est le produit phare de Miyazaki Sabo. Cueilli à la fin du mois de mai, lors de la première récolte, ce thé de qualité supérieure est exceptionnel et rare.

Jetez un coup d'œil à la merveilleuse critique de la célèbre blogueuse Nicole de Tea for Me Please (en anglais).


Information

Poids net : 50g
Récolte : 2023
Origine : 100% thé japonais de Miyazaki
Qualité et type : Premium Kamairicha
Bio: Oui JAS
Cultivars : Yabukita, Kanaya-Midori
Conservation : 1 an avant ouverture
Dégustation optimale : dans les 6 semaines après l'ouverture

Préparation



feuilles de thé Thé pour 2
6g / 0.21 oz

dosimètre d'eau Eau
160ml / ~5.41 fl oz

cuillères à thé Température
80C / 176F

icône de tempsDurée
90s


Guide de dégustation

Profils aromatiques

MIYAZAKI RYO


Nous pratiquons la culture du thé bio sans pesticides ni engrais chimiques depuis plus de 30 ans et avons reçu la certification bio JAS en 2001.

Nous produisons du Kamairicha, une véritable spécialité de notre région, Miyazaki. Comme cette technique est difficile à maîtriser, il y a de moins en moins de producteurs qui produisent du Kamaricha.

Le thé n'est pas cuit à la vapeur, mais grillé dans une grande poêle. Son parfum est appelé "kamaka", un goût doux et une sensation rafraîchissante et peut parfois rappeler le parfum du thé au jasmin.

MIYAZAKI SABO a remporté de nombreux prix nationaux pour son kamairicha, notamment les Nihoncha Awards en 2014, 2015, 2016, 2017 et 2021.


Ce qu'en disent les clients

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