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Bio Sencha de qualité supérieure

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Prix de vente ¥1,450
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En un coup d'œil


Un délicieux sencha bio. Des notes de kaki et d'amande grillée accentuent une liqueur douce avec des notes de bok choy cuit à la vapeur. Thé de première récolte.

Emballage
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Description

Récolte 2023 

Les dizaines d'années d'expérience d'Irie san dans la production de thé vert sans produits chimiques ni pesticides transparaissent dans ce sencha étonnant. Ce thé est cultivé à 600 mètres au-dessus du niveau de la mer, ce qui permet aux feuilles de thé d'absorber davantage de nutriments, de minéraux et de vitamines. Ce sencha agréable et bien équilibré est une excellente option pour tous les jours. Des notes subtiles de kaki et d'amande grillée accentuent une liqueur douce avec des notes de bok choy cuit à la vapeur et d'herbe douce.


JUN fait partie des quelques thés Bio cultivés dans la région de Yame. Ce thé est certainement l'un de nos préférés et probablement le meilleur pour découvrir et apprécier le thé vert japonais.


Fabriqué en petites quantités par un agriculteur qui s'en remet au seul pouvoir de la nature, c'est un thé exceptionnel et rare que même nos clients au Japon sont surpris de découvrir. Le thé d'Irie san a passé les tests les plus rigoureux, y compris ceux mis en place en Allemagne.


Information

Poids net : 50g
Récolte : 2023
Origine : 100% thé japonais de Yame
Qualité et type : Sencha de haute qualité
Bio: Oui JAS
Cultivars : Yabukita, Sae-Midori
Conservation : 1 an avant ouverture
Dégustation optimale : dans les 6 semaines après l'ouverture

Préparation



feuilles de thé Thé pour 2
7g / 0.24 oz

dosimètre d'eau Eau
180ml / ~6 fl oz

cuillères à thé Température
70C / 158F

icône de tempsDurée
45-60s


Guide de dégustation

Profils aromatiques

IRIE TOSHIRO


Irie Toshiro a été convaincu des bienfaits du thé vert pour la santé lorsque, à 20 ans, il a souffert de calculs biliaires et s'est rapidement rétabli grâce à la consommation de thé vert de sa ville natale, Yame.

Depuis 35 ans, Irie san investit son temps et son énergie pour cultiver un thé vert 100 % exempt de produits chimiques et de pesticides. À ce titre, il a été l'un des premiers producteurs de thé au Japon à adopter la production de thé bio. Avec son fils, il fait preuve du plus grand soin pour ses champs et l'environnement, et est un fervent défenseur de l'agriculture et de la production de thé durables.


Ce qu'en disent les clients

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