Shincha 2023

Bio: Non POIDS : 50g

Un kabusecha émeraude avec des notes d'épinards cuits à la vapeur, de germes de haricots et d'orge accentuées par du gardénia séché et de l'herbe fraîche. Un thé issu de la première récolte.

Bio: Oui POIDS : 50g

Un shiraore bio parfumé et délicieux de Yame. Rapidement et facilement infusée, sa belle liqueur n'a pas d'amertume, et sa douceur et son umami s'accompagnent d'une astringence persistante satisfaisante. Nourrissant, c'est le thé parfait pour votre pause de milieu de matinée, pour tenir jusqu'au déjeuner.

Bio: Oui POIDS : 120g

Un sencha bio unique de qualité de compétition. Avec moins de 50 kg par an produits par le maître Irie san, vous sentirez tout son amour et sa maîtrise dans ce thé exceptionnel issu de la première récolte. Présenté dans une boîte en laque peinte à la main avec des feuilles d'or, et une boîte en bois.

Bio: Non POIDS : 100g

Associant Yabukita et Sae-Midori et récolté en avril, cet exceptionnel sencha de Yame est extraordinairement doux et sans aucune amertume. Grâce à son niveau élevé d'umami, appréciez la rondeur corsée de sa liqueur verte clair, ainsi que son parfum délicieux et rafraîchissant.

Bio: Non POIDS : 100g

Doux et plein d'umami, ce dento hon gyokuro de Yame rare est riche en acides aminés. Un mélange original composé de trois cultivars.

Bio: Non POIDS : 100g

Un sencha de qualité premium avec un umami puissant, sa équilibré par une astringence délicate et une légère amertume, aux notes de fleurs sauvages et de châtaigne d'eau.

Bio: Non POIDS : 50g

Ce kamairicha primé au niveau national vous entraîne dans un voyage gustatif unique. Appréciez sa douceur, ses notes de châtaigne et son goût fruité.

Bio: Oui POIDS : 50g

Un tamaryokucha bio avec des notes de noisette grillée et de choux de Bruxelles accentuées par des nuances subtiles de mangue séchée et de magnolia. Thé de première récolte.

Bio: Non POIDS : 50g

Produit à Yame, c'est un thé blanc japonais rare et exceptionnel. Savourez sa texture soyeuse, ses notes de narcisse, d'épinards blanchis et de maïs doux, et sa douceur persistante.

Bio: Non POIDS : 50g

Un sencha brillant et rafraîchissant avec des notes de courgette, d'épinards au beurre, avec une douceur persistante et un riche umami.

Bio: Oui POIDS : 50g

Un kamairicha bio avec un équilibre réconfortant de soja grillé, de bok choy cuit et de notes d'asperges avec un umami subtil. Thé issu de la première récolte.

Bio: Oui POIDS : 50g

Un kamairicha bio avec des notes de noisette grillée et de sésame blanc, portées par des notes de laitue et de nori. Thé issu de la première récolte.

Bio: Oui POIDS : 50g

Un kamairicha bio avec des notes d'edamame, d'épinards cuits et d'amande grillée accentuées par des notes subtiles de sésame blanc et de kaki.

Bio: Non POIDS : 80g

Appréciez la complexité équilibrée et la douceur persistante de ce tamaryokucha de qualité premium. Des notes captivantes et éclatantes d'agrumes font place à des notes d'amande fraîche et de roquette cuite à la vapeur. Thé de première récolte.

Bio: Non POIDS : 100g

La liqueur verte brillante de ce shiraore est remplie de notes rafraîchissantes d'agrumes avec des nuances d'asperges cuites à la vapeur et d'orge. Facile à boire, il est parfait pour l'infusion à froid.

Bio: Oui POIDS : 50g

Un sencha bio fukamushi rond, aromatique et vibrant, avec des notes d'épinards, de petits pois et de yuzu. Thé de première récolte.

Bio: Non POIDS : 50g

Un dento hon gyokuro de Yame à la liqueur ronde et aux notes de nori, de cœurs d'artichauts cuits à la vapeur et de lys séché.

Bio: Non POIDS : 50g

Un sencha de Yame de haute qualité, légèrement cuit à la vapeur, avec des notes de pousses de haricots frais, de cresson et de lys. Très accessible et agréable. Thé de première récolte.

Bio: Non POIDS : 50g

L'ombrage de ce thé lui confère un umami puissant, avec des notes de pin et de narcisse, de bok choy, de nori et d'artichaut. Thé issu de la première récolte.

Bio: Oui POIDS : 50g

Rafraîchissant et doux, ce thé bio fukamushi est riche en umami. Un sencha de qualité supérieure qui peut être dégusté en début d'après-midi.

Bio: Non POIDS :

Un étonnant dento hon gyokuro de Yame de qualité supérieure, assemblant les cultivars Sae midori et Kirari 31, avec des notes de miso et de nori et des soupçons d'agrumes et de capucine.

Bio: Oui POIDS : 3x50g

ORGANIC: Le coffret de luxe de IKKYU réunissant trois de nos meilleurs thés bio. Un merveilleux cadeau pour découvrir la qualité et le goût du thé bio.

Bio: Non POIDS : 50g

Un kabusecha émeraude avec des notes d'épinards cuits à la vapeur, de germes de haricots et d'orge accentuées par du gardénia séché et de l'herbe fraîche. Un thé issu de la première récolte.

Bio: Oui POIDS : 100g

Un sencha bio de haute qualité de Yame, très doux et merveilleusement rond en bouche, avec des notes d'artichaut et de châtaigne. En sachets de 100g.

Bio: Oui POIDS : 50g

Un tamaryokucha bio fukamushi, faible en caféine, pratiquement sans amertume, avec une touche subtile d'umami. Thé issu de la première récolte.

Bio: Oui POIDS : 50g

Un gyokuro bio unique aux notes aromatiques de fleurs sauvages et de miel séché qui s'équilibrent avec des notes raffinées d'asperges cuites à la vapeur.

Bio: Oui POIDS : 50g

Un sencha de compétition bio avec un équilibre parfait entre douceur et amertume, et une délicieuse touche de miel.

Bio: Oui POIDS : 50g

Un kamairicha bio cuit à la poêle. Rafraîchissant et vif, avec des notes de jasmin, de gardénia, d'épinards au beurre et de châtaigne sèche. Thé issu de la première récolte.

Bio: Non POIDS : 50g

Un sencha léger avec des notes de brocoli cuit à la vapeur, de pignon et de châtaigne d'eau, ainsi que de gardénia séché et de fleurs printanières.

Bio: Oui POIDS : 50g

Un délicieux sencha bio. Des notes de kaki et d'amande grillée accentuent une liqueur douce avec des notes de bok choy cuit à la vapeur. Thé de première récolte.

Bio: Non POIDS : 50g

Ce sencha fukamushi de compétition de Chiran est merveilleusement parfumé et équilibré. Avec son faible taux de caféine, c'est un plaisir rare et délicieux.

Bio: Non POIDS : 50g

Un sencha fukamushi avec des notes de pousses de soja et de cresson accentuées par des notes de fleurs sauvages et d'écorce de kumquat.

Bio: Non POIDS : 50g

Puissant et facile à infuser, ce sencha premium de Yame se distingue par son umami qui le rapproche d'un gyokuro.

Bio: Non POIDS : 50g

Savoureux et facile à infuser, ce sencha de haute qualité de Yame se distingue par son umami tandis que les autres goûts sont plus discrets. Thé de première récolte.

Bio: Non POIDS : 50g

Un tamaryokucha vif et équilibré, très aromatique et élégant avec des notes de kumquat, de pignon grillé et de roquette cuite à la vapeur. Thé issu de la première récolte.

Bio: Non POIDS : 50g

Un remarquable dento hon gyokuro de Yame de qualité premium, aux notes complexes de nori, d'herbe fraîchement coupée et d'asperge accentuant la liqueur claire de ce thé.

Bio: Non POIDS : 10g/50g

Un gyokuro dento hon de qualité de compétition. Le plus fin de tous, ce gyokuro de Yame combine une douceur et un umami extraordinaires. En sachets de 10g ou 50g.

Bio: Non POIDS :

Un thé blanc premium de Yame. Doux, plein d'umami, faible en caféine et avec une teneur élevée en acides aminés. Préparez-le comme un sencha, dégustez-le comme un gyokuro !

Bio: Non POIDS : 50g

Un thé blanc premium exceptionnel et exclusif de Yame. Doux, plein d'umami, faible en caféine et riche en acides aminés.

Bio: Non POIDS : 100g

Un sencha aromatique avec des notes de fleurs de printemps et de fruits rouges, aux aiguilles d'émeraude, une douceur persistante et un léger umami.