Depuis 1970, Kakuda Seicha produit des sencha robustes et parfaitement équilibrés qui reflètent parfaitement leurs origines Okuyame.
Du champ à l'usine, chaque aspect de la culture du thé et du processus de production est supervisé par le maître de thé Kakuda Tatsuya, qui en est à sa troisième génération. Ils attribuent leur succès à deux choses : les bienfaits naturels de la région d'Okuyame et leur approche quantitative de la culture du thé.
La belle région d'Okuyame
LA RÉGION DU YAME
Un climat idéal
PAYS DU GYOKURO
Le grade le plus élevé au Japon
La région de Yame est fière de sa production de gyokuro (qualité supérieure). Pas moins de 45 % de tous les gyokuro disponibles sur le marché japonais proviennent de la région de Yame. C'est la raison pour laquelle la région de Yame est célèbre et connue comme l'un des rares lieux de production de thé vert de qualité supérieure au Japon.
Le gyokuro de Yame a remporté le meilleur prix du concours de thé vert du Japon pendant 12 années consécutives, de 2001 à 2012, ainsi qu'en 2014 et 2015. En 2014, le thé vert Yame a remporté le meilleur prix dans les sections du thé vert (qualité moyenne) et du thé vert Gyokuro (qualité supérieure).
En 2007, le thé vert de Yame a remporté toutes les places, de la première à la vingt-sixième, dans la section Gyokuro de la compétition, démontrant son excellence écrasante par rapport aux thés verts produits dans d'autres régions du Japon.
