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Sawa 50g

Premium Kabusecha
par Kiya Yasuhiko
thé vert japonais  Kabusecha, SAWA, par Kiya Yasuhiko

Dégustation

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Kiya Yasuhiko
15 €
Emballage
50 gr (1.76 oz) : 15 €
50 gr (1.76 oz) : 12 € - Sachet simple
Quantité
Disponibilité
  
Disponible

Description

Au milieu des montagnes de Yame, Kiya san produit des thés d'exception dans un terroir d'exception. Son kabusecha représente en tous points la rigueur et le style de ce maître de thé. Les arômes se font sentir dès l'ouverture du paquet. Du fait de la nature du kabusecha, on retrouve les notes d'iode du gyokuro. La première infusion vous offre un thé à la fois puissant et équilibré où l'umami est très présent, rappelant le gyokuro. La seconde infusion donne un thé plus doux et rafraîchissant, se rapprochant du sencha. Kiya san personnalisant chacun de ses thés pour ses clients, vous dégusterez donc un thé unique.



Origine
100% thé japonais de Yame
Qualité et type
Premium Kabusecha
Emballage
Emballage sous vide refermable, ou aluminium avec gaz neutre, pour une préservation optimum.

Conservation
sous emballage
1 an
Ouvert
6 semaines

Préparation

Thé
10g /0.35oz
Eau
100ml /3.38oz
Température
70C / 158F
Infusion
40s
Fiche des instructions détaillées (PDF)

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