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Rei 50g

Premium Sencha
par Shimono Koki
thé vert japonais  Sencha, REI, par Shimono  Koki

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Shimono Koki
19 €
Emballage
50 gr (1.76 oz) : 19 €
50 gr (1.76 oz) : 16 € - Sachet simple
Quantité
Disponibilité
  
Disponible

Description

Ce sencha de qualité premium provient de la région de Chiran (Kagoshima), première région productrice de thé vert du Japon, et est le produit phare de la maison Shimono-en. Il est récolté à la mi-avril. Assemblant pas moins de quatre types de théiers, le yutaka midori, le yabukita, le sae midori et l'asatsuyu, ce sencha très rare doit être infusé à environ 60-70°C pendant 1 minute pour pouvoir déguster toute la puissance de son umami intense et de son incroyable douceur. Sans amertume, c'est un thé à l'arôme très frais et à la belle couleur verte qui donne ses lettres de noblesse au sencha. Il garde toutes ses qualités et sa complexité même lors d'une deuxième ou troisième infusion.



Origine
100% thé japonais de Chiran
Qualité et type
Premium Sencha
Emballage
Emballage sous vide refermable, ou aluminium avec gaz neutre, pour une préservation optimum.

Conservation
sous emballage
1 an
Ouvert
6 semaines

Préparation

Thé
6g /0.21oz
Eau
180ml /6.09oz
Température
70C / 158F
Infusion
60s
Fiche des instructions détaillées (PDF)

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