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Thé vert de Yame

jeunes feuilles de thé juste avant la récolte - Yame
Yame
Yame se trouve dans les montagnes du Fukuoka, dans le nord du Kyushu. Les producteurs de Yame sont réputés pour l’excellence de leur gyokuro, « le roi des thés verts ». Ils remportent régulièrement les premières places de toutes les compétitions nationales de thé au Japon. Des brouillards matinaux, de grandes différences de température et un sol fertile contribuent à ce succès extraordinaire.

Premium
Sencha
AIKO
Sencha, Thé vert du japon, Yame - AIKO
Arômes puissants pour un sencha rare de qualité premium de Yame. L'umami, la douceur et la fraîcheur se combinent pour laisser une impression inoubliable.
Region : Yame
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Haute qualité
Matcha
AKINA
Matcha, Thé vert du japon, Yame - AKINA
Matcha de haute qualité, équilibré et accessible pour ceux qui découvrent le véritable matcha japonais, mais dont la subtilité plaira aussi aux connaisseurs.
Region : Yame
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Haute qualité
Sencha
ATSUKO
Sencha, Thé vert du japon, Yame - ATSUKO
Récolté au printemps, ce sencha de Yame est un assemblage du rare théier saemidori et du bien connu yabukita. Equilibré et contenant peu de caféine.
Region : Yame
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Matcha de cérémonie
Matcha
AYAKO
Matcha, Thé vert du japon, Yame - AYAKO
Matcha rare, de qualité premium, à l'arôme incroyable et au goût rond et crémeux.
Region : Yame
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Haute qualité
Sencha
AYUMI
Sencha, Thé vert du japon, Yame - AYUMI
Savoureux, ce sencha de haute qualité de Yame est facile à préparer. L'umami est très présent alors que les autres saveurs sont plus discrètes.
Region : Yame
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Premium
Gyokuro
HIKARU
Gyokuro, Thé vert du japon, Yame - HIKARU
Combinant douceur et umami, ce dento hon gyokuro est l'un des bijoux de la région de Yame. Une merveilleuse manière de s'initier au gyokuro.
Region : Yame
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Premium
Sencha
HIROKI
Sencha, Thé vert du japon, Yame - HIROKI
Désaltérant, doux et avec un umami remarquable, ce sencha premium se déguste volontiers en début d'après-midi.
Region : Yame
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Haute qualité bio
Sencha
JUN
Sencha, Thé vert du japon, Yame - JUN
Un sencha 100% bio produit en agriculture biodynamique. Un umami très présent, avec une grande sensation de fraîcheur et une amertume discrète.
Region : Yame
Thé bio - certification JAS
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Haute qualité bio
Matcha
MATSUKO
Matcha, Thé vert du japon, Yame - MATSUKO
Ce matcha bio est un assemblage délicat de yabukita et yutaka midori. Parfaitement équilibré, son umami puissant, son arôme frais et sa légère amertume vous séduiront.
Region : Yame
Thé bio - certification JAS
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Premium
Gyokuro
SATORI
Gyokuro, Thé vert du japon, Yame - SATORI
Un dento hon gyokuro très rare, avec un umami puissant et de fortes saveurs d'herbe fraîche et d'iode. Produit par le maître de thé Kiya san au coeur de Yame.
Region : Yame
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Premium
Kabusecha
SAWA
Kabusecha, Thé vert du japon, Yame - SAWA
Doux, riche en umami et rafraîchissant, ce kabusecha exceptionnel offre une expérience proche d'un gyokuro lors de la première infusion, puis d'un sencha.
Region : Yame
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