SAEMIDORI

Sencha Premium
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En un coup d'œil


Savoureux et facile à infuser, ce sencha de haute qualité de Yame se distingue par son umami tandis que les autres goûts sont plus discrets. Thé de première récolte.

Emballage
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Sencha de Yame - Saemidori - 100g


Information

Poids net : 50g
Récolte : 2024
Origine : 100% thé japonais de Yame
Qualité et type : Sencha Premium
Bio: Non
Cultivars : Saemidori
Conservation : 1 an avant ouverture
Dégustation optimale : dans les 6 semaines après l'ouverture

Préparation



feuilles de thé Thé pour 2
8g / 0.28 oz

dosimètre d'eau Eau
180ml / ~6 fl oz

cuillères à thé Température
60C / 140F

icône de tempsDurée
60s

Guide de dégustation

Profils aromatiques


Niveau du corps

CORPS

Niveau floral

FLORAL

niveau végétal

VÉGÉTAUX

Niveau fruité
FRUITÉ
Niveau de torréfaction

RÔTI

Niveau de noisette

NUTTY

Niveau du corps

WOODY

Niveau herbeux
GRASSY

Informations sur le producteur

MIZOTA CHISAKO

Chisako Mizota san est née dans la préfecture de Fukuoka en 1937. Elle s'est mariée à l'âge de 19 ans et a commencé à cultiver du thé vert avec son mari. Elle travaillait dur tous les jours, même lorsqu'il pleuvait ou qu'il y avait du vent. Le couple a décidé d'ouvrir un petit magasin de thé.

Après que son mari a remporté le premier prix du concours de thé vert du Japon, une récompense gouvernementale, leur thé vert est devenu une sensation dans tout le Japon. A plus de 80 ans aujourd'hui, Mizota san continue à gérer son entreprise de thé.

Ce qu'en disent les clients

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